Aşçılık Programı Öğrencilerimize Çikolata Eğitimi Düzenlendi!
Yapılış Tarihi | 04 January 2026, Sunday
Burdur Gıda Tarım ve Hayvancılık Meslek Yüksekokulu Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü Aşçılık Programı öğrencileri ile Aşçılık Topluluğu kapsamında, uygulamalı bir Çikolata Workshop etkinliği düzenlendi.
Etkinlikte, çikolatanın kakaodan başlayarak sanatsal bir ürüne dönüşme süreci ele alınırken, öğrencilerimize çikolatanın tarihçesi ve temel üretim aşamaları hakkında bilgiler aktarıldı. Uygulama bölümünde ise farklı iç dolgular kullanılarak artisan çikolata üretimi gerçekleştirildi.
ISUBÜ Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümünden Doç. Dr. Gökhan YILMAZ, Doç. Dr. Ayşe ŞAHİN YILMAZ ve Dr. Öğr. Üyesi Yeliz DEMİR’in katkılarıyla gerçekleştirilen etkinlik, öğrencilerin mesleki gelişimlerine ve uygulama becerilerinin artırılmasına katkı sağladı.
Etkinlik sonunda, katkı ve desteklerinden dolayı katılımcılara teşekkür belgesi takdim edildi. Bu tür uygulamalı eğitim faaliyetleriyle öğrencilerimizin sektöre donanımlı bir şekilde hazırlanması hedeflenmektedir.
