Aşçılık Programı Birim Danışma Kurulu Toplantısı Gerçekleştirildi.

Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi, Gıda Tarım ve Hayvancılık Meslek Yüksekokulu, Otel Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü Aşçılık Programı Birim Danışma Kurulu, 11.02.2026 tarihinde bölümün eğitim kalitesini ve sektörel iş iş birliğini güçlendirmek amacıyla bir toplantı gerçekleştirdi.

Bölüm Başkanı Öğr. Gör. Muhammed HAYKIR başkanlığında yapılan toplantıda, Aşçılık Programı’nın mevcut müfredatı ve ders içerikleri kapsamlı bir şekilde incelenerek, sektör ile uyumlu olabilecek doğrultuda geliştirilmesi üzerine fikir alışverişinde bulunuldu.

Komisyon üyeleri, eğitim kalitesini artırmaya yönelik önerilerde bulundu. Öğrencilerin bireysel becerilerini geliştirecek içeriklerin artırılması, mesleki bilgilerin yanı sıra iletişim, yönetim ve dijital teknolojiler konularının ilgili ders içeriklerine entegre edilmesi, öğrencilerin işletmede mesleki eğitimleri (staj) ve mezuniyet sonrası istihdam olanaklarının sağlanması gibi konularda girişimlerde bulunulması kararlaştırıldı.

Zoom platformu üzerinden çevrimiçi olarak gerçekleştirilen toplantıya; Bölüm Başkanı Öğr. Gör. Muhammed HAYKIR, Öğr. Gör. Yunus BAYGÜL ve Öğr. Gör. Mustafa GÖRÜCÜLER katılım sağladı.

Sektör paydaşlarının görüşlerinin büyük önem taşıdığı toplantıya ayrıca dış paydaşlar; Gastroantalya Yön. Kur. Baş. Yrd. ve Balmy Beach Resort Executive Chef Hüseyin IRMAK, Titanic Deluxe Golf Belek Executive Sous Chef Fatih YANKAVİ ve Burdur Gastronomi Mutfağı Şefi Resmiye İŞLER katıldı. Toplantıda öğrenci temsilcileri Melek ADALAN ve Ayşegül YANIK da hazır bulunarak görüşlerini dile getirdiler.
Toplantı, katılımcılara teşekkür edilmesiyle sona erdi.