Geleceğin Şefleri Yine Sahada: Aşçılık Programı Culinary Forum 2026’da!

Okulumuz Aşçılık Programı, önceki yıllarda olduğu gibi bu yıl da geleneği bozmayarak gastronomi dünyasının en prestijli buluşmalarından biri olan Culinary Forum Xchange 2026’ya katılım sağladı.

17-18 Şubat tarihlerinde Antalya Nirvana Cosmopolitan Hotel’de düzenlenen bu dev zirvede, öğretim elemanlarımız ve öğrencilerimiz birlikte yer alarak sektörün nabzını tutma fırsatı yakaladı.

Geçtiğimiz dönemlere oranla çok daha geniş bir etki alanına ulaşan forumda hocalarımız ve öğrecileriimiz, 57 farklı şehirden gelen katılımcılarla kültürel etkileşim kurarken 100 üniversitenin yer aldığı güçlü bir akademik yapının parçası oldu.

Toplamda 29 oturum ve 90 uzman konuşmacı sayesinde en güncel teknikler ve mutfak sırları doğrudan ustalardan dinlendi.
​Yaklaşık 17.000 katılımcı ve 250’den fazla akademisyenin bir araya geldiği bu büyük platformda okulumuzu temsil etmek, öğrencilerimize sektörün öncü isimleriyle doğrudan iletişim kurma ve bağlantılar oluşturma imkanı tanıdı.

Bu yılın ana teması olan "Culinary Forum Xchange" vizyonu doğrultusunda, sadece teknik beceriler değil aynı zamanda bilgi alışverişi ve ilham odaklı bir süreç deneyimlendi.

Akademik birikimlerini pratik saha tecrübesiyle birleştiren öğrencilerimiz, mutfak sanatlarındaki gelecek hedeflerine bir adım daha yaklaştı. Böylesine kapsamlı bir organizasyonun gerçekleşmesinde emeği geçen herkese teşekkür ederiz.