Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi (MAKÜ) Gıda Tarım ve Hayvancılık Meslek Yüksekokulu Otel Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü Aşçılık Programı öğrencilerine “Unlu Mamüller ve Tatlılar II” dersi kapsamında teknik gezi düzenlendi. 

Öğretim Gör. Muhammed Haykır tarafından organize edilen gezi kapsamında Antalya OSB’de bulunan otelcilik ve catering sektöründe hizmet veren Kristal Endüstriyel işletmesi ziyaret edildi. Geziye Aşçılık Programı Öğretim Elemanlarından Öğr. Gör. Yunus Baygül ve Öğr. Gör. Mustafa Görücüler de katıldı. Gezi kapsamında öğrencilere ilk olarak yiyecek içecek sektöründe kullanılan endüstriyel mutfak ekipmanları hakkında bilgi verildi. 

Daha sonra, dondurmanın tarihi, günümüzdeki önemi ve yapım teknikleri hakkında bilgilendirme yapılarak uygulamalı olarak dondurma üretimi yapıldı.