23-26 KASIM 2023 tarihleri arasından Isparta’da düzenlenen 1. Turizm ve Gastronomi Fuarına konuşmacı olarak katılan Yüksekokulumuz Gıda İşleme Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. İlhan GÜN, “Göller Bölgesi’nde Saklı Kalmış Süt Ürünleri” konulu konuşmasında, Teke yöresinde yaşayan üreticiler tarafından üretilen geleneksel süt ürünleri hakkında bilgi sunmuştur. Özellikle Yörükler tarafından üretilen ürünlerin markalaşması, tanınması ve sürdürülebilir üretim konusunda açıklamalarda bulunan Doç.Dr. İlhan GÜN, aynı zamanda Burdur ve Isparta illerinin Gastronomi alanında süt ürünlerinin de içinde yer aldığı ve ismi duyulmamış yöresel lezzetler hakkında da açıklamalarda bulunmuştur.